Des points de vue histologique et anatomique, la peau comprend trois parties principales :

• Epiderme : partie superficielle, la plus mince (4 sur le diagramme)
• Derme : partie la plus épaisse (5 sur le diagramme)
• Hypoderme : couche plus profonde, qui n'est classiquement pas assimilée à une couche de peau (6 sur le diagramme).

L'ensemble « peau et ses phanères (ongles, poils) » se nomme le tégument.

1- pore de transpiration 2- jonction dermo-épidermique (papille dermique) 3- terminaison nerveuse (toucher) 4- épiderme 5- derme 6- hypoderme 7- veine 8- artère 9 - Poil 10- cornée 11- couche pigmentée 12- kératinocytes 13- Mélanocytes 14- muscle érecteur du poil 15- glande sébacée 16- folicule pileux 17- bulbe 18- nerf 19- système lymphatique et vasculaire 20- glande sudoripare eccrine 21- Corpuscule de Pacini